Les Lauréats du Trophée 

2018

• Fabrice THOURET - Candidat
• Valentin MEYER - Commis et prix du Meilleur Commis
• Chef de cuisine au Buerehiesel à Strasbourg

2016

• Matthieu OTTO
• Chef de cuisine à l'auberge Saint Walfrid à Sarreguemines

2014

• Jérémy BRUN Second de cuisine au Restaurant "Le Chantecler" de l'Hôtel Negresco à Nice
• Candidat Top Chef 2014 

2012

• Pascal GARRIGUES
• Second de cuisine au Monte Carlo Beach Hôtel à Monaco (l'été)
• Second de cuisine à l'Hermitage à Monte Carlo à Monaco (hors saison)
• Vainqueur du 50e Grand Prix Culinaire International Auguste ESCOFFIER 2010
• Vainqueur du Neptune d'Or 2010
• Vainqueur du Trophée Jean Delaveyne 2009.

2010

• Jérôme SCHILLING
• Second de cuisine au Restaurant Guy Lassausaie à Chassenay 

2008

• Jean-Paul BOSTOEN
• Chef de cuisine à l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern 

2006

• Lionel VEILLET
• Second de cuisine à la Présidence de la République - Paris

2004

• Sébastien HELTERLE
• Second de cuisine au Restaurant "Côté Lac" à Schiltigheim

2002

• Yannick VANHELST
• Second de cuisine à Couderke

2000

• Denis VETTER
• Chef de cuisine - patron à la Dilligence à Lingolsheim

1996

• Philippe JEGO
• Chef de cuisine à la Clairière à La Petite Pierre